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Ícone no mercado de cervejas, Kathia Zanatta conta como se tornou referência na profissão

Entrevistamos a primeira brasileira formada Sommelier de cervejas pela Doemens Akademie, em Munique, na Alemanha. Kathia fundou o primeiro curso de sommelier de cervejas do Brasil.

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Outubro é tempo de Oktoberfest Blumenau

A Eisenbahn patrocina o evento pela terceira vez neste ano e construiu um cenário especial na Vila Germânica, com a temática 'Estação Eisenbahn'. Confira!

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Dia do Consumo Responsável

Você sabia que ao consumir cerveja de forma moderada ou promover o consumo responsável?

Dia do Consumo Responsável

O administrador que se tornou o melhor sommelier de cervejas do Brasil

O sommelier de cerveja é um especialista na bebida, que atua tradicionalmente no serviço, em bares e restaurantes, recomendando os rótulos mais adequados para cada cliente, fazendo cartas, controlando compras, estoque e todas as funções necessárias que envolvem a bebida.

O administrador que se tornou o melhor sommelier de cervejas do Brasil

Os copos de cerveja fazem diferença?

Degustar uma cerveja envolve muito mais do que só bebê-la. É uma verdadeira experiência sensorial. Já notou como é diferente compartilhar aquela cerveja com os amigos no bar, em uma festa ou com seu par em um jantar romântico? Todos os detalhes fazem a diferença: além do contexto, tem o rótulo, a garrafa ou lata, os sabores e aromas e, por fim, o copo.

Os copos de cerveja fazem diferença?

Viajante Cervejeiro: ele largou tudo para andar pelo país em busca de cervejas

Com a mochila nas costas e sem endereço fixo, Edson Carvalho Jr, mais conhecido como Viajante Cervejeiro, percorreu todos os estados brasileiros de carona em busca da cerveja. Colocou em prática o sonho de muitos de largar tudo e viajar para conhecer diferentes sabores, culturas e lugares.

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