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A cerveja é feita com três ingredientes básicos: água, malte e lúpulo.
A água cervejeira é cristalina e pura; o malte, obtido da cevada, dá cor, sabor e cremosidade; o lúpulo confere amargor e aroma.
Algumas receitas incluem adjuntos — como milho, trigo, aveia e arroz — que adicionam leveza ao líquido.
A levedura, microrganismo essencial, realiza a fermentação e gera quatro elementos fundamentais: álcool, gás, aromas e sabores.
Cada um desses ingredientes tem papel essencial na criação da bebida que conhecemos como cerveja.

A produção da cerveja começa com a moagem do malte, que expõe o amido para contato com a água. Na preparação do mosto, esse amido é convertido em açúcares que serão fermentados. Durante a fervura, adiciona-se o lúpulo, que confere aroma, sabor e amargor, além de esterilizar o mosto. Após a decantação dos resíduos, ocorre a fermentação, quando a levedura transforma açúcares em álcool e gás. Em seguida vem a maturação, que refina os aromas e clarifica a cerveja. A filtração garante brilho, e a pasteurização, estabilidade e qualidade até o consumo.

O chopp, a draft beer e a cerveja têm a mesma fórmula — o que muda é o processo final. A cerveja em latas ou garrafas é envasada a 0 °C, lacrada e pasteurizada dentro da embalagem. A draft beer também é pasteurizada, mas por um método moderno e rápido (flash pasteurização), que garante maior estabilidade sem necessidade de refrigeração. Já o chopp não passa por pasteurização, por isso deve ser mantido refrigerado. Independentemente da escolha, todos devem ser apreciados com responsabilidade.

Recomendamos que consuma sua cerveja em uma temperatura entre 4º e 8º C, pois nessa temperatura, as características de aroma e sabor ficam mais perceptíveis. O brasileiro, devido às condições climáticas do país, aprecia a cerveja bem gelada e refrescante, ou seja, próxima a 0ºC, mas atenção, para preservar as características da bebida é importante não congelar o produto.

Cuide bem da sua cerveja! Armazene latas e garrafas na vertical, em local ventilado e à sombra. Evite calor e luz solar. Sirva entre 4ºC e 8ºC — temperaturas muito baixas alteram o sabor. Mantenha colarinho de dois dedos, que preserva o gás e revela a qualidade. Use copos limpos, lavados com sabão neutro e secos naturalmente. Após gelar, evite variações de temperatura e manuseie com cuidado. Verifique sempre o prazo de validade indicado no rótulo. Depois disso, é só celebrar com responsabilidade. Saúde!

Um colarinho no copo sempre vai bem, a espuma da cerveja possui um importante papel, pois auxilia na conservação da tempera do liquido e inibe o contato da cerveja com o oxigênio (ar), responsável pela oxidação do líquido. Na hora de apreciar sua deliciosa cerveja, recomendamos que deixe ao menos 2 dedos de colarinho.

A cerveja surgiu entre os Sumérios, de uma mistura acidental de pão e água fermentada. A bebida, apreciada pelos egípcios, era tida como divina e dedicada à deusa Ceres, origem do nome Cerevisia. Na Europa, os monges beneditinos aprimoraram a receita com o lúpulo. Em 1516, o Duque Wilhelm IV da Baviera criou a Lei da Pureza, permitindo apenas água, malte e lúpulo — mais tarde, somou-se a levedura. Hoje, há versões com frutas e cereais. Agora que você conhece essa história, aprecie com moderação!

Agradecemos por seu interesse em ser um parceiro HEINEKEN!

Nosso portfólio é composto de marcas sucesso que irão agregar imenso valor ao seu estabelecimento.

Para revender uma das marcas do Grupo Heineken, orientamos que entre em contato com o atendimento de vendas através do número 4000-1122, ou e-mail: vendas@heineken.com.br para obter mais informações.

Ficamos contentes com seu interesse em apreciar nossas marcas. Os produtos HEINEKEN Brasil podem ser adquiridos em grandes redes de supermercados, bares, lanchonetes, restaurantes e diversos outros pontos de venda.Caso encontre alguma dificuldade em adquirir os produtos de nosso portfólio, entre em contato com nossa SAC através dos canais abaixo:

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Os adoçantes, também chamados de edulcorantes, são seguros e não causam malefícios à saúde. Por serem muito mais doces que o açúcar comum, são usados em pequenas quantidades como substitutos da sacarose.
Antes de serem autorizados para consumo, passam por diversos estudos científicos que comprovam sua segurança. No Brasil, a ANVISA regulamenta seu uso, definindo limites seguros com base na Ingestão Diária Aceitável (IDA) e em dados de consumo alimentar.
Assim, quando utilizados dentro das recomendações, os adoçantes são uma opção segura e eficaz para reduzir o consumo de açúcar.

As calorias presentes em refrigerantes são provenientes do açúcar adicionado em suas receitas, desta forma quando tratamos de refrigerantes sem açúcar estes não possuem calorias.

Se quiser saber mais sobre a informação nutricional de nossos produtos, você pode dar uma olhada na tabela de informação nutricional atrás da embalagem ou então acessando:
https://www.heinekenbrasil.com.br/media/gz0pdul1/infos_nutricionais_grupo_heineken_jul2020.pdf

Não. A ingestão máxima de sódio recomendada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) é de 2000mg de sódio por dia, o que equivale a quantidade de sal contida em uma colher de chá. Segundo dados da ABIR (Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes), a quantidade média de sódio nas bebidas tanto as normais, zero ou light é de 20mg por lata de 350ml. Para atingir a quantidade máxima de sódio da OMS, uma pessoa deveria consumir mais de 100 latas de refrigerante em um único dia.

A quantidade de adoçantes presentes nas bebidas pode ser encontrada na lista de ingredientes presente nas embalagens.

Os refrigerantes com menos açúcar são uma opção para quem busca alternativas para um consumo moderado de açúcar. A receita destes refrigerantes é elaborada com uma parte de açúcar adicionado e uma parte de adoçante assim as calorias e a quantidade de açúcar são reduzidas.

Para que um adoçante, seja ele natural ou artificial, tenha seu uso autorizado em alimentos e bebidas, o mesmo é submetido a inúmeros estudos científicos para a comprovação da inexistência de efeitos adversos decorrentes do seu consumo, portanto todos os adoçantes autorizados para uso em alimentos e bebidas são seguros e não possuem efeitos deletérios para a saúde. No Brasil, os adoçantes são autorizados pela Anvisa, que determina os limites máximos seguros para uso em cada categoria de alimentos e bebidas.

A escolha do adoçante é feita com base no perfil de dulçor que melhor se adeque à receita da bebida e que também combine com os demais ingredientes.